După fiecare masă, curățarea vaselor de gătit, a farfuriilor și tacâmurilor este obligatorie. După ce le termini de spălat, la fel trebuie procedat și cu chiuveta – este cel mai bun moment în care poți să faci chiuveta impecabil de curată din nou. Mâncarea uscată este o combinație de amidon, proteine și zahăr ce se prinde de marginile chiuvetei, ceea ce o face ca în timp să fie greu de curățat sau să lase pete imposibil de îndepărtat. Această combinație, alături de calcarul apei dure, produce depuneri ce pot strica chiuveta în mod iremediabil. Din fericire, aceste depuneri pot fi șterse cu ușurință dacă nu le lăsăm să se învechească.
Pe scurt: secretul stă în curățarea regulată a chiuvetei și a scurgerii. Apa fierbinte, detergentul de vase și un burete non abraziv sunt suficiente pentru orice urmă de mâncare. Pentru a menține curată chiuveta, spal-o imediat ce termini de spălat vasele (sau de pus în mașina de spălat) cu apă fierbinte și detergent de vase.
Și nu uita de scurgere, și ea face parte din chiuvetă și merită atenție odată la câteva zile. Menține scurgerea curată turnând în ea jumătate de cană de bicarbonat de sodiu, apoi jumătate de cană de oțet alb, apoi acoperă scurgerea cu o cârpă udă. După cinci minute, toarnă apă clocotită pe scurgere pentru a desfunda orice s-a acumulat acolo și a scăpa de mirosurile urâte.
Un alt secret este folosirea produselor eficiente de curățenie. Menținerea chiuvetei curate este posibilă dacă folosești produsele corecte, chiar dacă pare mult de muncă. Produsele recomandate sunt dintre cele mai comune: detergent de vase, o cârpă de vase moale, bicarbonat de sodiu, oțet alb și un burete. Apa fierbinte și detergentul de vase ar trebui să curețe până la strălucire majoritatea tipurilor de chiuvete.
Un ultim pont: Ai grijă deosebită de chiuvetele din inox sau din piatră. Când cureți chiuveta din inox, renunță la buretele de vase și folosește o cârpă mai moale înmuiată în apă călduță și detergent de vase cât mai blând. Atât chiuveta din inox cât și cea din granit pot fi zgâriate de tot ce este abraziv, atât burete cât și detergent solid sau lichid.
Pe chiuvetele de granit pentru bucătărie nu folosi sucul de lămâie sau oțetul, detergentul de vase este suficient.
Partea cea mai dificilă este, totuși, nu curățarea chiuvetei ci menținerea ei uscată. Pentru a evita urmele de picături de apă și acumularea calcarului, șterge până la uscare suprafața chiuvetei, indiferent de material, la finalul fiecărei zile sau după fiecare utilizare intensivă.